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Foi alargado o prazo de inscrição dos restaurantes interessados em participar no I CONCURSO HISPANOLUSO MICOGASTRONÓMICO, até dia 16 de novembro de 2013.
O concurso consta na elaboração de uma entrada original cujo ingrediente principal é o cogumelo silvestre, sendo que o restaurante concorrente deverá disponibilizar, no seu restaurante, a referida entrada no período de duração do concurso, de 29 de novembro a 9 de dezembro de 2013.
Através desta atividade pretende-se promover a utilização de cogumelos silvestres na gastronomia dos dois lados da fronteira, atividade desenvolvida no âmbito do projeto Micosylva +: A micosilvicultura e a valorização dos cogumelos silvestres comestíveis como fator de sustentabilidade e de multifuncionalidade florestal, aprovado no âmbito do Programa de Cooperação Territorial SUDOE.
