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En el ámbito del proyecto MICOSYLVA +, cofinanciado en el marco del programa SUDOE, la ZASNET AECT, promovió el I CONCURSO HISPANO-LUSO MICOGASTRONÓMICO, para la promoción de la utilización de las setas silvestres en la gastronomía de los dos lados de la frontera y la dinamización del turismo mico gastronómico.
El concurso tuve lugar de 29 de noviembre hasta 9 de diciembre de 2013, en la provincia de Salamanca y de Zamora y en Nordeste Transmontano en lo que participaran más de 50 restaurantes!
Los resultados
Provincia de SALAMANCA:
1º premiado: Restaurante EL ESCUADRON REAL FUERTE DE LA CONCEPCION
2º premiado: Restaurante LILICOOK GASTROBAR
3º premiado: Restaurante Café CORRILLO
Provincia de ZAMORA:
1º premiado: Hotel Restaurante PADORNELO
2º premiado: Restaurante –Bar CÍRCULO DE ZAMORA-LA ORONJA
3º premiado: Restaurante LA VINÍCOLA del hotel NH
NORDESTE TRANSMONTANO:
1º premiado: Restaurante A LAREIRA
2º premiado: Restaurante O JAVALI
3º premiado: Restaurante TÍPICO D. ROBERTO
